とみずし
火・水・金・日:17:00~23:00 月・土:17:00~25:30 定休日:木曜日 名古屋市天白区平針2-1113
TEL.052-802-5885
握る人 山本勇
1952年 福岡県北九州市若松区にて生まれる 1967年 北九州市小倉京町の傳寿司で3年修行 1970年 博多の名門、福寿司で門を叩く、その後2年修行する 1972年 家族の都合で名古屋の地を踏む、大津橋初寿司で副店長として9年勤務する 1981年 平針にて、とみずし開業 2018年 この地にて、寿司を握り37年目を迎える